The Ultimate Guide To планировка кухни кафе

The Ultimate Guide To планировка кухни кафе

Blog Article

Какие документы нужны для открытия кафе и ресторана в Украине

Но здесь нужно быть очень внимательным и досконально изучить условия такой аренды. Иногда выгоднее купить новое оборудование у фирмы-производителя, чем «условно бесплатно» работать с постоянно ломающимися приборами и при этом еще покупать продукты по завышенной цене.

Цены усреднены, это позволит рассчитать реальную итоговую стоимость.

наплитная посуда — разнообразные кастрюли с крышками и без, сковороды, сотейники.

И запомните: любое дорогое ресторанное оборудование должно быть рентабельным, и покупать его стоит только после составления всех расчетов.

Тепловое оборудование является основой любой профессиональной кухни и используется для приготовления большинства блюд.

измельчители различных ингредиентов: сыра, специй, сухарей;

Они очень популярны, потому что заменяют несколько видов кухонного оборудования: плиту, духовой шкаф, фритюрницу и даже электросковороду.

предпроектное обследование: выезд специалиста / составление рабочей документации / схема монтажа оборудования

Почти все холодильное оборудование для ресторанов различается температурными режимами, габаритами, наличием и количеством дополнительных ящиков.

В зависимости от типа конструкции различают такие тепловые витрины:

Оборудование для ресторана website и кафе: основные требования

Торговое оборудование для столовых, click here ресторанов, кафе — это витрины для еды. Они делятся на тепловые и холодильные. Первый вариант используется для сохранения температурного режима готового блюда и препятствует его заветриванию, пересыханию.

Важно click here и то, какие функции будет выполнять программа. Изучите систему для кафе и проверьте, справится ли она с учетом в вашем заведении — складской и финансовый учет, аналитика и статистика продаж.